😨 В России предложили заменить мясо насекомыми
🦗 С просьбой о поддержке нового бизнеса обратился Российский союз промышленников и предпринимателей. Подготовлен план стимулирования производства альтернативных продуктов питания. В том числе речь идет о замене мяса на белковую еду, созданную из насекомых и растений.
В России есть все условия для развития этой технологии и экономического прорыва, считает вице-президент РСПП Игорь Вдовин. Он добавил, что без поддержки государства ничего не получится. В скором времени пищевые добавки из саранчи могут появиться на прилавках российских магазинов. Ученые из Санкт-Петербурга планируют заменить новым продуктом традиционные порошковые концентраты из отходов мясного производства.
