🤔Состоятся ли новогодние корпоративы в этом году?

Пандемия вносит в нашу жизнь свои коррективы: вот уже совсем скоро для входа в рестораны и кафе понадобится QR-код - с 1 декабря.⠀

❓Предлагают ли заведения общепита проведение корпоративов?

Мы узнали об этом у руководства нескольких заведений.

🍺Сеть пивных "Лаборатория пива", директор Илья Ройтенберг:

- Несколько дней в конце года уже забронированы. В новогоднюю ночь мы никогда ничего не устраиваем, потому что это семейный праздник, мы его проводим дома. А за несколько дней проводим корпоративы: уже отработали блюда и есть договоренность с музыкантами.

Директор сообщает, что компаниям нужно будет самим определяться, кто сможет прийти, а кто - нет, в случае, если кто-то из гостей заболел или у него нет QR-кода.

Итак, Илья Ройтенберг отмечает, что уже сейчас виден отток покупателей: не всякий руководитель будет собирать корпоратив во время пандемии.

🍗Гриль-бар "Шашлыкофф", менеджер Анна:

- Сейчас мы не принимаем бронирование новогодних корпоративов. В связи с введением QR-кодов с 1 декабря, мы откроем бронирование только с этой даты.

И, конечно, мы предупреждаем: мало ли, закроют общепит, мы этого не знаем наверняка, поэтому мы на сильно дальние сроки не бронируем. Также корпоратив можно отменить, если, например, его участники заболеют.

Упала ли посещаемость ресторана? Анна отмечает, что поздней осенью всегда отмечается естественный спад, пандемия на посещаемость особо не повлияла. Тем не менее, ресторан ожидает небольшой отток клиентов после введения QR-кодов.

🍰Банкетные рестораны "GustoMesto" и сеть столовых "Босс Котлетос", руководитель Мария Соснова:

- У нас уже бронируют корпоративы. Мы изначально предупредили всех гостей, что введение QR-кодов это вопрос времени. Поэтому, конечно же, только вакцинированные граждане будут допущены к мероприятиям.

Сейчас нет такого ажиотажа, как в допандемийные годы. Звонки и бронирования есть, но мы принимаем заявки только от вакцинированных гостей. Если бы QR-коды ввели не только в общепите и магазинах с большой площадью, но ещё и в алкомаркетах, население бы быстрее привилось.

Мария отмечает, что заведения сети ожидают спад посещаемости примерно на 30-40%. На спрос негативно влияет не только введение QR-кодов, но и состояние неопределённости населения из-за пандемии.⠀

📝А вы пойдёте в этом году на корпоратив? Поделитесь в комментариях!