💡🥔 Сегодня изобрели один из самых вредных продуктов для человека

📅 167 лет назад в США придумали чипсы и жареный картофель завоевал весь мир

💡🥔 Сегодня изобрели один из самых вредных продуктов для человека

📍24 августа 1853 года Джордж Крам – темнокожий шеф-повар ресторана при отеле Moon's Lake Lodge в городке Саратога-Спрингс (штат Нью-Йорк) впервые приготовил картофельные чипсы. Один посетитель отказался от поданного ему жареного картофеля, заявив, что брусочки нарезаны слишком толсто. И тогда Крам настриг картофель ломтиками бумажной толщины и, присыпав солью, обжарил их до хруста в кипящем масле. К удивлению повара клиент пришел в восторг от нового блюда. Вскоре «саратогские чешуйки» (Saratoga Chips) завоевали популярность и стали фирменным блюдом в заведении. В 1860 году Крам открыл собственный ресторан, на столах которого всегда стояла корзина с картофельными чипсами.

📺 В конце 1950-х годов чипсы стали самым часто рекламируемым продуктом на американских телеканалах. В 1970 жареной картошки впервые было продано более, чем на $1 млрд. Сегодня только в одной Америке ежегодно продается чипсов более, чем на $6 млрд.

ℹ Чипсы – очень популярный, но весьма вредный для организма человека продукт. Натуральный картофель при жарке теряет полезные свойства, к нему добавляются многочисленные химические вкусовые добавки, которые несут негативные для здоровья последствия. Большое количество крахмала, который сегодня многие производители добавляют в чипсы, при обжарке в низкосортном масле образует опасные соединения (акриламид, угнетающий нервную систему, почки, печень, зрение; глициамид, образующий опухоли; акролеин, один из самых опасных токсинов). По мнению медиков, употребление чипсов ведет к болезням кишечника, провоцирует гастрит, изжогу, нарушает обмен веществ, вызывает сердечнососудистые заболевания, вызывает ожирение, образование холестериновых бляшек, нарушение кровообращения, следовательно, ухудшение работы сердца и мозга. Особенно вредно, врачи считают, есть чипсы детям.

💡🥔 Сегодня изобрели один из самых вредных продуктов.. | Наш Челябинск | ВКонтакте

https://vk.com/wall-87721351_2124211