Тесто слоеное,, ливер говяжий тонким слоем на тесто. Сверху чередуем полукольца лука и кусочки сливочного масла. Свернуть рулетом, смазать верх желтком и в духовку. Ливер можно заменить фаршем, но это будет совсем другая история!