👉🏻 Ходят легенды, что именно в последний день января великий русский учёный-химик Дмитрий Менделеев «придумал» национальную русскую беду и выручку – водку. На самом деле гениальный учёный, конечно, водку не изобретал.
Так откуда версия? Всё просто: 31 января 1865 года Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию, которая называлась «О соединении спирта с водой». Прямого отношения к производству водки эта работа не имела, хотя некоторые выводы Дмитрия Менделеева были впоследствии применены на практике именно при производстве, как тогда говорили, «хлебного вина».
