Плесень вместо сливок. Жительница Челябинска едва не отравилась профитролями
Жительница Челябинска купила в популярном сетевом магазине профитроли. Женщина соблазнилась надписью на упаковке продукта – «со вкусом сливок». Однако дома она ощутила не наслаждение лакомством, а горечь . Внутри свежих на вид профитролей оказалась плесень
«Вчера купила на Бугурусланской, 64, магазин “Светофор “, профитроли со сливочным вкусом. Сегодня увидела там плесень. Не свежие, не берете их там», – поделилась жительница Челябинска.
Челябинцы, обсуждая этот случай в соцсетях, отмечают, что в сетевых магазинах такую продукцию лучше не покупать. У профитролей, как и у других пирожных слишком маленький срок годности.
Добавим, главное правило – внимательно изучать информацию на упаковке – дату изготовления, срок годности и состав.
Согласно утвержденным требованиям к такому виду изделий из теста, хранить эклеры или профитроли с заварным кремом, со сгущенкой или с наполнителем на основе масла, можно до 18 часов при температуре +4°С — +6°С. При комнатной температуре их хранят лишь несколько часов.
Производитель должен указать не только дату изготовления, но и вид наполнителя, а также условия хранения продукции.
Источник: cheltv. ru
