Хачапури тетушки Марико Ресторан грузинской кухни Челябинск, Труда, 105

Очень противоречивые впечатления от посещения ресторана. Забронировали столик на 15.08.2021 г. на пятерых. Пришли в назначенное время. Нам предложили маленький квадратный столик у стены, где с трудом поместится три человека. Ну, хотя бы было воскресенье, удалось найти другой стол для нас.

Пришёл официант, согласовали набор блюд. Как будто договорились, что блюда будут выносить по готовности. Мы без претензий, пусть так. Правда впоследствии оказалось, что некоторых блюд нет в наличии. Пару раз пришлось перезаказывать на что-нибудь другое. Так вот, первым делом нам по готовности принесли все десерты! Потом пол часа мы ожидали, когда начнут приносить другие блюда – салаты, супы, горячее. Заказали три хачапури. В самом начале (после десертов) принесли два хачапури. Третий хачапури принесли, когда уже почти всё доели (кроме одного человека, который просто сидел без еды, об это далее). Получилось так, что кому-то принесли уже все блюда, а кому-то из заказа не досталось ничего! Т.е. последнему человеку начали приносить заказ, когда остальные уже всё доели. Закончили кушать и последний суп (!!), который был в заказе, принесли только через 15 минут после окончания. В общем, ОЧЕНЬ вольная трактовка термина «выносить по готовности».

Жареную свинину с картофелем на сковороде принесли холодную. Пришлось официанта просить всё же принести горячую. А когда он нёс холодную сковородку он это не почувствовал? Хинкали вообще не было в наличии, что очень удивительно для грузинского ресторана… Количество приборов за столом рассчитано на трёх человек. А нас то пришло пятеро! Пришлось отдельно просить донести приборы. Есть было нечем. Официант тоже не знает, что на пятерых нужно пять ложек/вилок?

По качеству еды особенных нареканий нет. Вроде нормально.

Интерьер обычный. Ничего особенного.

Что-то нужно делать с организацией работы кухни и с обучением официантов…