Анон традиционно.

Будет короткий и длинный отзыв, выбирайте на вкус. Короткий - отвратительно всё, даже борщ. при том что кухню контролирует Шеф. О хорошем - соусы, они идеальны в салатах, 9/10 - не хватает "поженившихся" ингредиентов, но лучше места в плане соусов я пока не встречал - эти соусы уважают посетителя, именно уважают и ценят - это огромная работа, скорее всего, шефа, но уникальными их не назвать, кроме того кухня не заявляет себя авторской. Ещё из плюсов что есть Шеф, а это означает что, будем надеяться, кухня будет лучше и лучше.

Но всё же счет 3700 на 2 человека и 6 блюд, при том средних или ниже из меню. Что не понравилось и по пунктам - цезарь без сухариков, т.е. не цезарь, курица то жесткая, то мягкая(Разными кусочками порезанная курица - даже отварная была бы лучше после гриля), ручная паста - жесткая настолько, что от неё можно сломать было пломбы на зубах - компенсировалось азиатским соусом с кунжутом, но пищеварение испорчено - это не еда, а отрава, основа пасты - паста, а не замыливание своих ошибок. Борщ. Друзья, как можно испортит слегка кислый, сладковатый от свеклы и в меру посоленный борщ? Отвечаю - тонной киндзы! Ей богу, так перебить вкус основного блюда травой надо постараться, то ли делают на "отшибись", то ли тупо не пробуют перед раздачей. А теперь самое интересное - стейк. Как думаете, каким образом можно испортить говядину? Всё просто - купить отвратительную... да, ту самую что тушить надо часов 6, какой там медиум рейр... Они всерьез решили купить первую попавшеюся говядину и сделать из неё стейк, они реально думают что мясо не отбирают перед отгрузкой - его итак должны привезти идеальное... Подытожив могу сказать что за меня не вступился ни Шеф, ни управляющий. Но, видимо, ладно... много что хотелось бы отметить ещё, но приду через год снова попробовать - регулярно ходить, а тем более проводить праздники даже близко не стану - кухня отвратительная.